У меня была похожая ситуация. Дом старой постройки, кирпичные стены. Сначала хотел сэкономить и сделать 5 см, но мастера отговорили. Объяснили, что экономия получится копеечная, а эффект будет намного слабее. В итоге сделал 10 см пенополистирола. Результат превзошел ожидания - в доме стало тепло даже в самые холодные дни, расходы на отопление упали существенно. Если вы еще сомневаетесь, посмотрите информацию утепление стен киев цена, там есть подробные рекомендации по выбору толщины утеплителя в зависимости от материала стен. Я именно там нашел много полезной информации перед тем, как начать работы. Не пожалел ни разу, что не пожадничал с толщиной.